Üzüm Şırası
Üzümleri yıkayın. Tanelerini ayıklayın, iri delikli bir kevgirde ezerek bir tencereye aktarın. Kevgirde kalan posayı atın.
Elde ettiğiniz üzüm suyu kadar sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.
Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta, direkt güneş almayan bir yerde bir gün bekletin.
Ertesi gün şıranın kalan posasını almak için bir kabın ağzına tülbent serip üzüm suyunu dökün.
Şeker ilave ederek karıştırın.
Buzdolabında iyice soğutarak servis yapın.
Afiyet olsun.
- 1 kg. siyah üzüm
- 1 kg. sarı üzüm
- 1 su bardağı şeker
- Su
Üzümleri yıkayın. Tanelerini ayıklayın, iri delikli bir kevgirde ezerek bir tencereye aktarın. Kevgirde kalan posayı atın.
Elde ettiğiniz üzüm suyu kadar sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.
Soğuduktan sonra ağzı kapalı bir kapta, direkt güneş almayan bir yerde bir gün bekletin.
Ertesi gün şıranın kalan posasını almak için bir kabın ağzına tülbent serip üzüm suyunu dökün.
Şeker ilave ederek karıştırın.
Buzdolabında iyice soğutarak servis yapın.
Afiyet olsun.