Zerde
1,5 bardak şeker
Yarım bardak pirinç
1 buçuk çorba kaşığı nişasta
4 bardak su
1 gıbık safran
10- 15 adet kuş üzümü
Pirinci haşlayın, süzün.
Suyu tencereye koyup kaynatın.
Su kaynayınca haşlanmış pirinci, nişastayı, şekeri ve safranı ekleyip muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Servis...